Zašto su važni antioksidansi?
Antioksidansi su molekule sposobne za inhibiciju oksidacije drugih molekula. Oksidacija je kemijska reakcija u kojoj dolazi do prijenosa elektrona ili vodika sa supstance na oksidativni agens, kojom mogu nastati slobodni radikali, molekule koje oštećuju kolagen te posljedično smanjuju elastičnost kože.
